铁血豪杰鹰击长空，随身一副好胃！
铿锵玫瑰千娇百媚，说吃哪管柔情？
莱州的春天已经来啦！
等着南风一刮，春雨一下！
肥美嘎巴虾要来啦！
现在市场嘎巴虾已经有了，但是还不是最肥的时候，3、4月份的嘎巴虾最肥美，过阵子就会大批量上岸啦！
随着天气逐渐变暖，很多爱吃海鲜的市民发现，本地爬虾已经高调上市。
“一斤爬虾65元，能称14只左右，每只的价格就接近5元，太贵了。”“一斤猪肉才14元，吃一斤爬虾，能吃4斤多的猪肉，爬虾便宜一点再吃吧。”在博爱市场的海鲜区听到赶集的市民在议论爬虾的价格，现在的爬虾被分成了两类，分装在一个个圆形塑料筐里，稍大一些的爬虾价格65元/斤，小一些的爬虾价格30元/斤。
“我们全家都爱吃爬虾，现在价格太贵，少买点回去尝尝鲜。”家住福莱美景小区的王世杰告诉记者，“本地爬虾个大肉多、不但鲜美还营养丰富，每年到了这个季节都要吃个够。”
据了解，本地爬虾刚刚上市，虽然价格有些偏高，还是非常受市民的欢迎。等到3月底4月初的时候应该是嘎巴虾比较肥的时候，千万不要错过哦！
如何挑选肥美的嘎巴虾？
清蒸爬虾虾肉丸子1、鲜活嘎巴虾去壳剁碎，加入葱、姜末、鸡蛋清以及拧好的肉进行搅拌。
2、搅拌均匀后开始加淀粉。
3、锅内添水加热，水中有小气泡了开始下丸子，注意不要等水开，不然丸子容易碎。
4、虾肉丸子容易熟，汤里加香菜，少许香油，盐，胡椒粉。
虾肉饺子1、剔出虾肉剁碎，韭菜少许，洗净沥干，排刀切碎。
2、虾肉掺兑花生油、葱花、姜末、一并拌均，置放。包时，再拌入韭菜。
3、因馅料的特性，下锅不宜煮老。
特点：馅质嫩白，味道鲜美，口感滑润，猎奇珍味，难得一求，为渔家特色饺子。
呛嘎巴虾1、水中加花椒、盐、姜、酒，放入锅中进行熬制，腌制一般是一斤嘎巴虾2两盐，可以根据自己口味进行调整。
2、然后将熬好的盐水放凉，待凉透以后放入虾，水没过即可，腌制4-5天就可以了。
快速剥虾爬子
筷子版剪子版吃嘎巴虾禁忌 嘎巴虾不能与含有鞣酸的水果同食，比如葡萄、山楂、柿子等。因为鞣酸和钙离子结合，形成不溶性结合物，会刺激肠胃，引起呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。 另外，春天是哮喘的高发季。很多人的直接过敏原就是虾蟹，食用不当很易诱发哮喘。有哮喘病史或易过敏的人群，千万别贪这口。而且嘎巴虾嘌呤含量高，一边喝啤酒一边吃海鲜也易诱发痛风的发生。赞赏
