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延安黄龙核桃
简介
黄龙核桃为地理标志保护产品、地理标志证明商标，是陕西省延安市黄龙县的特产。当地独天得厚的地理环境是适宜核桃生长发育的最佳优生区域，所产的黄龙核桃种质纯正，果型饱满，个大皮薄、仁饱色浅、脆甜可口，香味浓郁，倍受消费者喜爱。
特点
"黄龙核桃"种质纯正，果型饱满，个大皮薄、仁饱色浅、脆甜可口，香味浓郁，取仁方便、无虫癍、病癍。且坚果脂肪含量68.2%,含糖量15%,不饱和脂肪酸92.5%,比其它产区平均高出5.2%、3%和2.9%，且富含19种氨基酸以及多种维生素、钙、铁、磷、锌等多种微量元素。黄龙核桃是无公害纯天然绿色食品，现已通过国家有机食品认证。
产地介绍
黄龙县地处黄土高原与关中平原结合部，区域面积平方公里，平均海拔米，属温带大陆性半湿润季风气候，年降水量.7毫米，无霜期平均天，是国内核桃优生区域，是我国北部地区核桃生产条件最优越、良种栽植面积最大、产量效益最好的县份，是渭北地区唯一被国家林业局授予"中国核桃之乡"称号和我国北部地区唯一被国家质检总局批准为"国家矮化核桃标准化示范区"的县份。
吃核桃有哪些好处呢？
1.补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。
2.助美颜
核桃的特殊成分使得核桃具有美容养颜的作用。如果长期食用用核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，就能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更适合经常食用。
3.抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
4.益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
5.治失眠
经常食用核桃仁可以治疗由肾虚引起的失眠。用核桃仁5个，白糖30克，放在一起捣烂如泥，放到锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服就可以改善症状了。
6.防便秘
方法：1.核桃仁炒香研细，每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，捣细用蜜做丸(即三仁丸)，每丸重9克，每次2-3丸，每日2次。3.核桃仁6克，捣烂如泥，加适量蜂蜜调成糊状，温开水送服，每日3次。
7.镇咳喘
核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用，还有镇咳作用。《本草纲目》记载：“洪迈云：迈有痰疾，以胡桃仁三颗，生姜三片，卧时嚼服，及饮汤两三呷，又再嚼桃仁、姜如前数，即静卧，及旦而痰消嗽止。”
8.治关节炎
有研究发现那些关节炎病人长期食用核桃对他们的身体非常有好处，这与中医所说胡桃“善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛”的认识是一致的。胡桃治关节炎机理，中医认为是其补肾强筋作用所致，认为与其富含维生素B6有关。
核桃可以制作哪些美食呢？
核桃酥
凉拌野核桃
韭菜炒核桃
滋补核桃羹
凉拌核桃仁菠菜
还有好多，欢迎亲们补充！
唯爱与美食不可辜负！
吃货们，还在等什么？
赶快吃起来！
