兰卡旅游我天朝来的人都吃惊了,快来围

斯里兰卡人超级喜欢吃米饭。一般三餐都是吃米饭,一餐饭的标准是几个凉拌菜,加上一个肉咖喱,放在一个塑料纸上,外面再包一层报纸打包。不管是在餐馆还是从家里带饭,他们都是这样打包的……

每到中午,就会看到他们揣着报纸包包去用餐区。而且他们还特别喜欢一起分享食物,几个人围着报纸包包,伸出出五指在里面抓呀抓,抓完一包再抓另一包。我看了之后,是觉得我们以前的分享食物实在是太含蓄了!这才叫分享!

为了深入体验当地的生活,试过几次手抓饭,但因为不熟练十分影响速度,后来都是用便携勺子代替的。同时他们也很喜欢吃辣!!真的是很辣!据说很多四川人到了这边都嫌辣!我的经理常常会请大家吃一些点心,每一次我都可以在空调房里辣到额头微微出汗……对他来说是nothing……

除了米饭他们也很爱吃面粉类的主食。值得一提的是,这里的鸡蛋好好吃!又大又香!从小学之后就很少吃白煮蛋的我重新爱上了它!这边的牛油果也很便宜,大概一块还是两块软妹币一个,水果类的话我觉得芒果和木瓜很出彩,芒果不算很甜,但是很有芒果味!总之这里的水果是吃什么是什么。

下面介绍一下我吃过的一些食物。

这算是我在斯里兰卡吃的第一餐正餐,记得那天早上吃了姑娘给我准备的早餐(椰子汁煮的冷米饭,配上还有瓜类的辣椒酱),我已经对午餐毫无期待了……但是现实常常是出乎人的意料~~午饭给了我在斯国活下去的信心,介绍一下食物:左边的是黄油煎的小鱼(我家猫猫最爱!!!)右边是叫Papadam的薯片,和着饭饭一起吃!好香!上面就是姜黄炒饭,中规中矩,没有怪味,好开心~

下面要好好表扬一下这里的酸奶!

这是我很喜欢吃的一个,酸奶和棕糖是分开的,和国内的酸奶不一样。这边的酸奶和奶酪很像!入嘴后好滑~

这个叫curd,水牛酸奶或者水牛奶酪,味道和上面塑料罐子的差不多,也是另外浇上棕糖,不加的话,是超!级!酸!一般在超市和路边都可以买到。

再来说Hopper,我一开始很爱拿它当晚饭吃。

上面这个碗状的东西就是Hopper,是椰子汁混合面粉在小锅里煎成的,通常我会让他们在里面加一个蛋,外面撒上胡椒粉和香料,配上他们给的酱。初来几天吃的时候好有幸福感……喜欢吃蛋蛋的人一定不要错过这个!

下面要介绍StringHopper,虽然也有hopper,可是样子差好多~~但是原料是相同的。兰卡人这种举一反三的吃法以后我再和大家好好吐槽哈哈!

那个白白的像米粉一样的就是stringhopper,其实吃起来也很像米粉,不同的是带着点椰子香。那坨黄黄的叫sambol,是椰子蓉和辣椒混在一起的小菜,通常咖喱饭里也会有它。右边的就是咖喱啦,那天吃的是咖喱鸡。

兰卡很多事物都有椰子的影子,是因为这里的椰子树真的好多,我住的地方一抬头都是椰子树。

这里最出名的就是KingCoconut,特点就是汁甜肉嫩和便宜,才45卢比一个,20卢比约等于1块软妹币!我通常是带着我的便携碗仔,让店主把椰汁倒出来后打开椰子,帮我把椰肉刮下来如果是在街边喝,喝完之后他们也会帮你把椰子敲开,还会把椰子壳削成小勺子,让你方便吃椰肉,好贴心的说。

还有一个叫BobaiMotai的东东,长得超级可爱!整个少女粉!不过要吃到就看运气啦,通常是卖家一手拎着一个装着它的桶,一手摇着铃铛。这个小零嘴是专门给小孩子吃的,所以有些小孩一听到叮叮声,就会疯跑出去哈哈。

其实它不是太好吃,因为真的好甜好甜,这边的人除了吃辣,吃的也很甜。通常他们喝茶都要加奶加糖,如果只喝茶,要另外说要plaintea,几个星期下来,我觉得自己快要得糖尿病了,才嘱咐公司的阿姨茶不要加糖。

说回BombaiMotai,就是两片脆脆,加着粉色的椰丝,第一口很香甜,第二口就只剩下甜。另外这边当地的甜品也是甜死人的,不要轻易尝试。

说到甜食,要夸一夸这边的雪糕,这边的雪糕普遍质量都挺高的,最喜欢吃的是fruitnuts,还有下图这个,香草和果仁。

一般是40卢比,2块人民币的样子吧~~

最后推荐两个餐厅,斯里兰卡很多中餐馆都做得很不错,但是对比当地的消费水平算是高消费了。还有一些异国餐厅也很不错。

这是一家日本餐厅,在科伦坡三区的海边,10thLane,No.7,叫CafeJapan,很容易错过的小店,最好让司机开到附近问附近的居民。

舌尖上的科伦坡——CafeJapan妈妈味道的日料餐厅

老板娘是日本人,嫁来斯里兰卡,有一个超级可爱的女儿,有时候小女孩会帮忙~每次都要被她萌到。据说菜都是老板娘的妈咪一手做的,所以餐厅招待的人不多,晚上还要预定。店里有两墙满满的日本漫画书~

图上点的是一份定食,可以选两个菜,我选的是刺身和天妇罗,还可以选铁板烧什么的。人民币左右。味道很好,都很精致正宗。

下面这家是当地的食物,推荐一下里面的咖喱蟹,性价比很高!

兰卡美食圣经——KaemaSutra

这家餐馆在科伦坡7区,独立广场旁边的Arcade商场一层,店名叫KaemaSutra。当地食物。那天点了一个Hopper,一个鸡肉蛋蛋沙拉和一个咖喱蟹。人均人民币。虽然兰卡人口味很重,但是这家感觉是改良过的,比较清淡。特别推荐咖喱蟹,肉肥壳软!

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感谢Kikilee的分享,帮我们发现了我们可能还没注意到的那些值得试试的可口食物!如果你在兰卡也有所发现,欢迎投稿哦!

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