繁华的步行街、热闹的官亭路、烧瓶猫里的小吃街，都抵不过记忆里童年的味道。
小晨光跟在妈妈屁股后头，上学后是和三两同学一起，放学先不回家，去小吃街吃碗馄饨来几串炸串，然后美滋滋的回家，再然后。。。
东边有条和平路，跟茂林路交口，有条小吃街，极为接地气的市井氛围。
也没有什么妖艳网红小吃，十几二十年卖的食物未曾改变，这么多年过去了，却依然让我流连忘返。
说起这条小吃街，必须提到新合肥人不知道的安纺。
安纺是50年前合肥知名企业，上海援建的，无数上海师傅和知青，把青春奉献给了合肥
他们同时也带来了很多美食观念，都晓得上海人嘴巴刁。
因为他们的子女可以有一个名额回上海，渐渐的安纺上海人越来越少。
但是在这条街上，仍旧可以听到乃伊做特、钢笔样子、老略等等无比杀馋的话。
小烧饼并没有什么馅料
馄饨个头也不是特别大
砂锅粉丝里牛肉也不多
不过就是怎么也吃不腻
这片比较出名的有程记李记某一巷老宋马老大还有对面的老纪，却还有很多你不知道的美好小吃。
排名不分先后，全部亲测，如实描述。
01
白记烧饼
这种小烧饼合肥已经少见，只有普通烧饼三分之一大小，手工揉面炭炉烤制，一个个贴在炉子里，观察着火候，表面微微发黄就可以出炉啦。
有白糖和葱油两种馅，每样各来俩，刚出炉的小烧饼白白嫩嫩表面带着点焦黄，跟那种馅多的烧饼不一样，这个主要吃的是面香味。
小烧饼味道寡淡的紧，抹酱吃比较有味道。
我今年夏天在小摊买是1元3个，现在搬到门面涨到1元2个。
02
胖哥五香大肠
只卖大肠的小摊，我去几次都没吃到，每天一盆卖光收摊，得早点去才能吃到。
大肠是大叔从家里卤好带来的，要多少都可以，称好之后剪成一小段一小段，再加点卤汤。
处理的超级干净，几乎没有异味，害怕腥骚味的完全不用担心。只保留了一丢丢油脂。
在嘴里慢慢嚼啊嚼，香味伴随的Q软的口感慢慢释放，哪管什么脂肪，只想静静享受这个香味。
不咸，空口吃都超级过瘾。
55元一斤。
03
福建千里香馄饨
虽然叫千里香不过跟连锁没什么关系，阿姨在这边摆摊一二十年了。
原本只是在铁门旁边支个小摊，如今有了间小门面，满屋子客人大多是老街坊，几乎都是带着孩子过来的。
馄饨皮薄透，汤里加了紫菜橄榄菜，油润润的很好喝不过有点淡，大人吃要再加点盐。
傍晚秋风有些微凉，边吃着馄饨边喝口汤浑身暖和。
5元1碗。
地址在安纺小区大门里面一点点。
04
脆皮奶糕
阿姨和老奶奶两个人都超级温和，对待顾客总是笑盈盈的。一个炸年糕一个负责打包，阿姨递给我之后让我一定要趁热吃。
事实证明一定要趁热，表皮超级超级脆，里面年糕热乎乎的糯到可以拉丝，绝对是目前为止吃过最好吃的炸年糕。甜酱咸辣酱都不错，我喜欢两种酱一起，孜然也是必加的，里面还混合了芝麻粉。
2元1根。。
05
鑫大圣面皮
这家凉皮店虽说也就十几个年头，名气响得很，称得上东门凉皮扛把子的。这排共2家店，是一家人开的。
凉皮口感实在太好了，一口惊艳！超级软滑，像在嚼果冻一样。
相对来说面皮就比较一般了，薄薄的也不筋道。汤汁酸爽可口，加了芝麻酱提香，辣椒不辣嘴，适合连汤一起喝光。
5元1碗。
06
大家福卤菜
卤菜品种很多，烤鸭盐焗鸡虎皮凤爪等等，比较受欢迎的是猪蹄和烤鸭。猪蹄看起来更有食欲，25元一斤，半个半个卖的。
看图片都能感受到那个胶质…
炖煮得火候刚刚好，皮软而不烂，依旧保留着些许的q弹，嚼在嘴里是黏黏厚厚的胶质感。卤汁也非常喜欢，浓郁不厚重，还带着丝丝甜味。在我心目中超越东海猪蹄。
没有对比就没有伤害，有次去旁边程记吃龙虾，因为程记的鸭血好吃，也就下意识觉得ta家的猪蹄好吃。
我同时也买了大家福猪蹄，一对比，妈呀，这差距不是一丢丢唉。
07
好多年早点
早晚都开的早点店，煎包米饺辣糊汤…
都是些本地人常吃的早点。
小煎包是肉馅的，面发的好，表面柔滑泛着油光香香软软的，就是馅有点少。
还是煎饺更好吃，底部焦脆，猪肉馅香的很。辣糊汤一定要喝，非常浓稠。
这顿一共只花了3.5元。
08
麦得旺牛肉拉面馆
大叔忙着炒饭炒面，阿姨忙着烫粉丝收钱，天冷了大家都想吃点热乎的，小店里坐的满满当当，两人一刻不得闲。
砂锅粉丝咕嘟咕嘟的在小煤炭炉上煮着，看着就暖和~
如果是冬天，我可能会忍不住把手放在热汽边暖一下。
比较特别的是砂锅放在碗里面这个造型，辨识度很高。
牛肉卤得软烂入味，放凉的过程中粉丝吸收了汤汁变得无比软滑，不需要怎么咀嚼就吸进去了，混合着辣汁越吸越爽。
人均8元。。。
09
好益家食品
奶油泡芙，鲜奶包，豆沙面包…各种小面包都只要三四块钱一个。虽然现在越来越多的高级甜点店，但偶尔还是很想吃一吃这些从小吃到大的老式面包。
又大又软的泡芙里面灌的是植物奶油，两端满满沙拉酱的肉松面包也很美味。小时候哪管热量或者健不健康，扫的就是开心。泡芙冬天才有
人均3元。。。。
10
二宝红烧牛肉面
合肥的炒饭通常用籼米（俗称小米），这家也不例外，但不干，软硬刚好，牛肉淡淡的辣味浸润到米里，搭配牛肉片、青菜和雪里蕻，吃起来很过瘾，在合肥算上品了。
幸好配的不是咸豆角，我超级不喜欢。雪里蕻还好，尤其腌的咸淡刚刚好绝对是美味。
雪里蕻在合肥叫小菜，学问可大着呢，认手的，也就是有人搞死就腌不好雪里蕻。
配的这碗汤我打满分。
是牛肉清汤加些酱油，一口下去就能品出牛肉淡淡的香气。
听说砂锅粉丝也是杠杠的，下次来吃。
二宝跟上面的麦德旺是亲戚。
牛肉炒饭10元
此店感谢粉丝
Eros安利11
永红炸鸡
小时候特别渴望吃快餐店的炸鸡腿，长大了又开始怀念这种老式炸鸡。
各种炸物都是事先炸过，吃的时候回锅重新炸一遍，炸好之后撒点辣椒粉孜然粉，放在盆里用力晃一晃，调料裹的均匀入味。
火候偏老，所有肉肉表面都被炸得焦焦脆脆，最喜欢鸡锁骨，整个炸酥了，嚼起来嘎嘣嘎嘣的特别香。
比较神奇的是不咸也不油腻，特别适合当零食，走着走着就啃光了。
人均5元。
如果你在路上看到一个人背着相机满手提着吃的，还一边啃着鸡锁骨，额…那可能就是我。
善意提醒：
1.胖哥五香大肠是小摊，阴雨天不一定在。
2.脆皮年糕老奶奶手摔伤了，有段时间没来，我今晚特地去吃，落空了。
3.这些就是菜市场旁边的小吃，食材没那么高级，店面也不是很讲究，生意好是因为物美价廉，请别大老远跑去觉得没有想象中好吃而吐槽我。
这条街的地址是下图红线处（和平路茂林路交口），上述小吃走几步都能找到，路痴党随便逮一个人问都知道。
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