欢迎爆料，可在 　　不少人早晨上班都喜欢买几个包子当早餐，可有些不良商贩为了让自己的包子卖相好，竟然在其中违规添加含铝的香甜泡打粉。这不，如皋就有人因为违规添加含铝的香甜泡打粉而被判刑。

　　审判员徐双美：被告人周某犯生产销售不符合安全标准的食品罪，判处有拘役三个月，并处罚金人民币元。

　　周某开了家小吃店，今年5月份，市市场监督管理局对该店的肉包、案台包子窖、小笼包发酵窖、香甜泡打粉进行抽样。经检测，抽样的肉包中铝残留量为mg/kg，小笼包发酵窖中铝残留量为mg/kg。据周某交代，从4月份起，他制作包子时就在面粉中添加含铝的泡打粉。

　　公诉人：你是否知道含铝的泡打粉不能加在面粉里做包子？

　　被告：以前不知道，现在知道了。

　　公诉人：什么时候知道的？

　　被告：也是4月15号。

　　公诉人：怎么知道的？

　　被告：听送泡打粉的人说的。

　　公诉人：那你怎么要做呢？

　　被告：因为泡打粉买回来了，准备用掉也不用了。存在侥幸的心理吧。

　　公诉人：知不知道道为什么不能用？

　　被告：我也不知道，含铝的吃了有毒。

　　根据国家卫计委等5部门相关规定，自年7月1日起，制作包子严禁使用含铝的食品添加剂。而制作油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉等需要适量使用硫酸铝钾和硫酸铝铵，成品中铝的残留量应小于等于mg/kg。

　　公诉人：本院认为被告人周某生产销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食源性疾病。其行为触犯了中华人民共和国刑法第条之规定，犯罪事实清楚，证据确实充分应当以生产销售不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任。

　　与无铝发面添加剂相比，含铝“泡打粉”不仅发面速度更快，制作起来省时省力，而且蒸出来的包子卖相好，面质松软，吃起来有丝丝甜味。长期摄入铝会出现记忆力减退、智力下降等症状，还会导致骨质疏松、关节疼痛等。周某明明知道不能使用含铝泡打粉，但却为了一点蝇头小利，不顾别人的身心健康。法院经过审理，判处周某拘役三个月，并处罚金三千块。

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编辑：马小跳

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食品安全线不可触碰

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