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?这次来兰州才两天，吃了两顿牛肉面就吃够了，尤其是炒面里面充斥了大量的牛油，吃一顿小半天儿打饱嗝还冒牛油味儿呐。到处是回族餐馆饭店，想找一家有大米饭的饭店都难找，这使我想起长春的一位回族朋友说的“老回回就能开饭店就擅长烧烤穿串”。
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?其实我原先是特别喜欢吃兰州拉面的，尤其是喜欢吃兰州纯正的马兰拉面。可是年4月下旬，我从兰州去四川成都，在火车上我的对面有一位在四川江油开拉面馆的老板，他去兰州买做拉面的原料“蓬灰”。记得我跟他说在家里和面怎么也拉不出条条来，一拉就断了。他笑着告诉我，做拉面里面一定要参进适当比例的蓬灰。当时我非得要看看他购进的蓬灰是什么模样的，他打开口袋我一瞧傻眼了，黑灰色看上去脏兮兮的，从此以后我再也不吃拉面了。
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?我查阅一些相关资料得知：蓬灰的主要成分是碳酸钾。蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰，经过上百年的使用。另外，蓬灰只在兰州牛肉面中使用，没有国家标准可执行。在拉面里加了后，可以增加拉面的口感，会比较“劲”一些。现在市面上使用的蓬灰一种是蓬草烧成的，一种是企业根据蓬灰成分配制的，蓬灰里面含有铅、砷成分，但含量远远低于国家规定的标准。卫生监督所一直定期不定期对牛肉面馆使用的蓬灰进行抽检，发现配制蓬灰的铅、砷含量还低于烧制蓬灰。
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?人们用蓬灰代食用碱擀面蒸馒头，现在西北很多城市在使用，比如正宗兰州牛肉面非用蓬灰水和面不可，否则，既抻不出细如棉线的“一窝丝”，也不会有筋道柔韧的口感；还有甘肃武威的面皮子，这种面食也是在制作过程中添加了蓬灰，使得制作出的面皮颜色黄亮、口感筋道、风味独特，是当地人最为钟情的小吃之一。
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现国内及兰州市场上90%的蓬灰都是甘肃力司食品科技有限公司生产的，该公司已于年3月份因二氧化硫超标被甘肃省质监局停产整顿了。而二氧化硫超标会影响人的肠胃系统，导致恶心呕吐，还会影响钙质吸收。执法人员表示，在食品添加剂的相关目录中并没有“速溶蓬灰”，因此这种物质是不允许添加的物质。于是执法人员立即对“速溶蓬灰”进行了查封。
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?很多人眼中的兰州，除了兰州拉面，似乎还有很多值得点赞的地方，其中中山桥就是很重要的亮点，也是很多人选择来到兰州的重要打卡点。当你每一次路过中山桥，看过黄河水滚滚流过，踏足这个经历了百年岁月至今依旧精神奕奕的铁桥，不知道心里到底是怎么想的？会不会感叹就算是世界怎样变化？无论经历多少故事，总有些痕迹还是会被遗留下来！↑
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黄河铁桥西桥头南大概10米，矗立着一根高达三米，重约数吨的锈迹斑斑的大铁柱——镇远桥铁柱。铁桥建成之前，这里设有浮桥横渡黄河。浮桥始建于明初洪武年间，镇远浮桥建造时，宋国公冯胜和卫国公邓愈先后共铸造了四根粗长的铁柱竖立在黄河两岸，用以系栓一百二十丈的铁缆，以固定浮桥。铁柱长一丈八尺，重数吨，柱上铸有年号和铸造人姓名。现存的一根为先祖邓愈监制，立于黄河中山桥南岸东侧，即所谓的“将军柱”。柱呈圆柱形，高5.8米，顶部为出檐式圆椎体，底座为长方体，座长1.2米，宽0.81米，厚0.3米。铁柱上铸有铭文34字：“洪武九年岁次丙辰八月吉日总兵官卫国公建斯柱于浮桥之南系铁缆一百二十丈”。
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?中山铁桥（镇远桥）是兰州历史最悠久的古桥，也是黄河第一座真正意义上的桥梁，站在桥上可远眺白塔入云，也可以感受时代发展的脉搏，正如楹联所写：“曾经沧海千层浪，又上黄河第一桥。天险化康衢直入海事楼中现不住法；河壖开画安得云梯天外作如是观。”↑
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下午13:35我们从黄河中山铁桥回到泰安路希岸酒店，14点多儿子他们一行4人从青海西宁赶到酒店。我们是今天22点多的飞机回北京，也就是在天黑前他们还有3个多小时可浏览兰州市容的机会。儿子选择了先去甘肃博物院参观，然后去白塔山俯瞰兰州，最后再赶往兰州中川机场。
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甘肃省博物馆位于七里河区西津西路3号，是甘肃省规模较大的综合性博物馆，该馆建于年，建筑面积2.1万多平方米，展览面积1.3万多平方米。甘肃省博物馆收藏有历史文物、近现代文物、民族文物、和古生物化石及标本约35万余件。馆藏精品为秦国金饰片、铜奔马。年底，甘肃省博物馆荣升国家一级博物馆。
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甘肃省博物馆平面呈“山”字型，中间五层，两翼三层，后为展览大厅，尾部有圆形讲演厅。展览大两侧有宽4米的回廊，与两翼相连。建筑由苏联专家设计，风格独特。省博物馆设有历史厅、革命文物厅、自然厅、社会主义建设展览厅，配有文物保管室、汉简室、文物化验复制室及搬迁复原的嘉峪关魏晋墓画。
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兰州中心由兰州中心（国际5A**写字楼、中国西北企业总部中心）、兰州希尔顿酒店（国际豪华五**酒店）、兰州SOHO（公寓式办公楼）、东方购物中心（国际**品旗舰店）、兰州金街（国际时尚购物中心）五大业态构成。它位于七里河区西站商圈；最高的塔楼为40层，高度米。兰州中心集办公、购物、酒店、金融、休闲等元素为一体。写字楼现已入驻办公，soho公寓也已入住，希尔顿酒店外形已完工，现正在进行内部施工。
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《铜奔马》为年10月武威市雷台汉墓出土，青铜器通高34.5厘米，长45厘米，宽13.1厘米，重7.3千克。造型矫健精美，作昂首嘶鸣、疾足奔驰状。塑造者摄取了奔马三足腾空、一足超越飞鸟的刹那瞬间。东汉铜奔马在年10月被国家旅游局确定为中国旅游标志，年被定为国宝级文物，年1月被列入《首批禁止出国（境）展览文物目录》。
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“甘肃丝绸之路文明”展厅集中展示了余件系统反映古丝绸之路的文物，包括北方草原文化青铜器、铜奔马及仪仗队、汉唐丝织品、佛教造像、金银器、唐三彩、元青花等丰富多彩的文化遗产。
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