虽然现在还没有真正的入夏
但是看过两天天气
怕还是很不好过哦
一到夏天,成都的土著网红甜品
就齐刷刷地冒出来了
到底是啥子喃?
???
冰!粉!儿!
吃之前先搞清
手搓冰粉粉兑冰粉
总是听到店家标榜“我们这儿是纯手搓的哟”,这个手不手搓有什么关系吗?
传统冰粉是用纱布包着冰粉籽在水里搓出来的,口感Q弹,吃起来要嫩一些,香味也更浓;
粉兑的香味清淡,质感更硬,像布丁一样需要用勺子划开。
最直观的分辨方式是看气泡:手搓冰粉会有小气泡,而且颜色偏黄。
那么,开始吃吧
李记玫瑰糍粑冰粉
大众点评上评价很高的一家店
随时都是乌泱泱的一片人在排队
冰粉的口感很顺滑
店里样样都算是招牌
在建设路这么多火爆小吃的地方
吃一碗冰粉是多么幸福的事
配料很足很丰富
玫瑰、红糖、山楂、花生碎......
简直是解腻神器
配着火锅吃——完美