趁还没有真正入夏,还不快收好这份冰粉地图

虽然现在还没有真正的入夏

但是看过两天天气

怕还是很不好过哦

一到夏天,成都的土著网红甜品

就齐刷刷地冒出来了

到底是啥子喃?

???

冰!粉!儿!

吃之前先搞清

手搓冰粉粉兑冰粉

总是听到店家标榜“我们这儿是纯手搓的哟”,这个手不手搓有什么关系吗?

传统冰粉是用纱布包着冰粉籽在水里搓出来的,口感Q弹,吃起来要嫩一些,香味也更浓;

粉兑的香味清淡,质感更硬,像布丁一样需要用勺子划开。

最直观的分辨方式是看气泡:手搓冰粉会有小气泡,而且颜色偏黄。

那么,开始吃吧

李记玫瑰糍粑冰粉

大众点评上评价很高的一家店

随时都是乌泱泱的一片人在排队

冰粉的口感很顺滑

店里样样都算是招牌

在建设路这么多火爆小吃的地方

吃一碗冰粉是多么幸福的事

配料很足很丰富

玫瑰、红糖、山楂、花生碎......

简直是解腻神器

配着火锅吃——完美









































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