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5月份气候干燥，空气湿度相应减少，易引发便秘、鼻腔干燥、声音沙哑等疾病。干燥耗伤人体津液，易造成阴津亏虚，所以，5、6月份不妨多喝喝家常靓汤。
那么喝什么汤合适呢？下面小编为大家介绍由老中医推荐的15款养生汤，大家记得存下来叫阿妈煲给你喝啦！
牛大力枸杞炖鸡汤
用料：老母鸡半只，牛大力60克、枸杞子10克、盐及鸡精适量。
做法：将鸡洗净、切块；牛大力、枸杞子洗净；入锅加水烧开去血沫，改文火煮2小时，出锅前加点盐和鸡精调味即可。
功效：补肾、润肺、舒筯活络、抗疲劳。
北杏猪肺汤
原料：猪肺克，北杏10克，姜汁食盐适量
做法：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成。
用法：饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。
功效：止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。
北芪虫草花瘦肉汤
用料：猪腰枚肉克，北芪6克，天麻2克，虫草花20克。
做法：猪肉切成厚圆片，用腌料腌制30分钟，将猪肉片放入一深盘中，再撒上北芪，天麻，虫草花，清水和料酒，放入蒸锅蒸20分钟后再焖5分钟即可。
功效：滋补强身，性温和，为滋补上品。
枸杞菊花煲排骨
材料：排骨g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
做法：
1、将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨
煲汤也很好。
2、将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
3、放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。
4、加适量盐，即可。
功效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
番茄百合猪肝汤
用料：猪肝g，小番茄4个，百合适量，姜3片。
做法：
1、猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。猪肝选择颜色淡、接近粉色
的口感会比较好。
2、将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。
3、番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。
4、加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。
功效：补血、润肺、清火。
苹果银耳瘦肉汤
用料：瘦肉g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。
做法：
1、瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
2、在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟
3、将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
4、加适量盐，即可上桌。
功效：润肺、化痰、美容。
苦瓜凤梨煲鸡
用料：鸡肉g，苦瓜2条，凤梨半个，姜1小块。
做法：
1、鸡肉切块备用。可选择翅膀、腿肉或整只，根据个人喜好及食用
者人数而定。两人食用，建议选择大腿肉，鸡块不宜切得太小。
2、苦瓜去籽切片。害怕苦味的人可挑选颜色浅绿、表面疙瘩大的苦瓜，苦味会比较轻。但从食效上来讲，苦味越重越好。同样苦瓜不宜切薄片，以防煲化。
3、凤梨洗净切块。凤梨选择新鲜的最好，洗净切大块后，可放盐、一点儿酒腌一下以利保存。如果不是当季水果，可用糖水罐头代替。
4、加水至半锅（约6饭碗），放入所有材料，加适量料酒大火烧开，再改为中火煲约1小时左右，加适量盐，即可。
功效：清热解渴，增强免疫力。
冬瓜莲子薏米煲猪蹄汤
用料：冬瓜连皮去瓤，洗净切块，约克，薏米、莲子共克，猪蹄约克，蜜枣4个，章鱼20克清水5斤，同煲三小时，加盐调味即可。
乳鸽汤
用料：清补凉汤料一包，乳鸽两只，瘦肉半斤，清水各适量同煲三小时，用盐调味即可饮食。
清补凉大多由以下材料组成：生熟薏米、淮山各三钱，莲子、百合、玉竹、芡实各二钱；
功效：有去湿、开胃、除痰、健肺的功效。
玉竹瘦肉汤
用料：玉竹30克，瘦猪克，精盐、味精适量。
制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。
适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。
大骨海带汤
用料：豆腐克，海带克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
制法：先将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。在锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
功效：此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成。
薏米冬瓜老鸭汤
用料：老鸭克，瘦肉克，冬瓜克，薏米50克，蜜枣6粒，姜2片，盐，白胡椒粉适量。
制法：用清水浸泡薏米30分钟至1小时，煲里加入半煲清水，然后加入薏米和蜜枣，大火，烧开水。锅里加入少许油，爆炒姜片，然后加入老鸭肉，翻炒，煎一煎。水烧开后，加入煎过的老鸭肉一起煲，慢火煲1小时左右。冬瓜洗净，不需要去皮，切成块状，慢慢往汤里加入冬瓜。慢火，浸熟冬瓜，这个过程大约30分钟，熄火前加入适量的食盐调味即可。
功效：薏米性凉，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效，冬瓜有清热解毒、利水消痰、祛湿解暑的功效，老鸭汤有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血养胃的作用。
生地冬瓜煲排骨
用料：冬瓜克，龙骨克，生地25克，麦冬25克，蜜枣，盐适量。
制法：龙骨洗净，焯下过血水，生地麦冬泡几分钟,洗净表面的杂质。冬瓜去瓤,连皮洗净后,和生地麦冬龙骨蜜枣，一同煲一小时。加少量盐此汤去火。
功效：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到利尿消肿而不伤正气的作用，还可以有助于体形健美。
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