蚂蚱菜馍

塬上娃

蚂蚱菜学名是马齿苋，为马齿苋科植物马齿苋的全草，为药食两用植物，叶青、梗赤、根白、子黑。对我而言，它即是野菜，做菜馍的最好取舍。

马齿苋

回忆中蚂蚱菜在河干的地里对照多，正常在炎天的玉米地里会有，但对照少。有些对照肥饶的菜地的畦垄上会多一些，小时辰朋友们有吃蚂蚱菜馍的，红红的杆杆带着一点点叶子镶嵌在馍里，看着都香，我爸妈忙，没有意间去找蚂蚱菜，我只可看看他人吃，吞咽一些口水解馋。

蚂蚱菜馍

额婆不理睬孙子只流哈喇子，应当有馍吃。她会告诉我，北村菜园子种洋葱的地里蚂蚱菜多，她筹办那天和谁人婆一同去挖菜，归来婆给你蒸菜馍，娃你等着。我不了解婆说的场合是高塘街南头的菜园子仍旧北村中央小学西边，即是变电所西边的菜园子。不过，这话没说多久，馍笼里就涌现了蚂蚱菜馍。

蚂蚱菜馍刚蒸出来最好吃。先剥些蒜并捣碎，在蒜上头放些辣子面面，而后用油泼一下，碗里加些醋兑点水，放些味精（小时辰没有鸡精）。馍出锅后，掰成四瓣，往汁子里一蘸，美美的咬一口，谁人香一辈子都忘不了，酸、辣、香、咸齐活了。小时辰我一语气能吃四五个那样的蚂蚱菜馍。

即日周六，早晨上班。回抵家吃完饭快两点了，睡了片时儿起床。好无味，约儿子打篮球、游水、跑步，人家都不肯意。没有方法，结尾三个体决议去渭河岸边转转，内助想挖野菜。我想具体是傻瓜做梦，如今的气候，把很多河岸边的树都热死了，还能有野菜挖。想归想，仍旧起程了。

说来巧，到兴平鲁冰花基地门口的时辰。望见有几个体在地里挖野菜，赶忙向前。我的天那！有几亩地的蚂蚱菜，挨挨挤挤，有些由于太阳大，干旱，曾经晒得有些蔫了。哪管这些，咱们就蹲下身子用手撅起菜来。咱们俩的速率那是杠杠的，儿子也插手了队列。他一边看手机，一边很用心地一个枝一个枝的折着菜。不片时，有二十多斤菜到位。这个时辰才感触了热，一天了险些都在空调下呆着。这会儿固然太阳下去了，但晒了一天的地面是那样的闷热。汗水一直的往下淌，眼睛都有些睁不开了。不过欢喜，没有见过这么多蚂蚱菜。想想额婆昔日从南堡子到菜园子，踮着小足，拎着单笼，是何如样来回的。

摘着蚂蚱菜，想起了小时辰的蚂蚱菜馍，想起了我婆。良久没有写这些了。我也苦闷，停止今朝，我写的险些全部的文章，都与吃相关。岂非我即是一个吃货，仍旧谁人年月，老是在盘绕着吃在做文章。民以食为天，吃食在人的印象中也许相当固定。

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