勾魂的意大利面、浓香的芝士披萨、薄如蝉翼的帕尔玛火腿……光听名字就能流半打口水。意大利美食就如它的时装和足球一样让人着迷。对美食有追求的人都希望在胃里加点意式美味。
▲茱莉亚·罗伯茨在《美食、祈祷和恋爱》中
狂赞意大利美食
而在卧虎藏龙的广州,当然有不少值得种草的意大利餐厅。
最近我最心水的一家,就藏身于广州天河希尔顿酒店。与东方宝泰、宜家、中信广场为邻,从广州东站步行10min即达,随时方便打卡。
▲广州天河希尔顿酒店
我早就拔草过它的“黑珍珠餐厅指南1钻餐厅”——随轩中餐厅,也畅吃过自助晚餐,都不失水准。
沁人心脾的香氛瞬间将你包围,坐电梯到二楼,就来到这家雅致的意畔餐厅。木质地板、开放式的炭烤披萨壁炉、墙上黑白的意大利照片,还原出一份复古的欧式风情。
▲ILPONTE意畔餐厅
阳光从镂空的落地窗屏风中溜进来,在这里细尝如艺术品一般雕刻出的意大利美食,无疑是种享受。更何况这次谈妥的拔草价实在抵买,在五星级酒店叹个Lunch,竟也才一百多蚊。
让你任性自选的菜单也十分惊艳:
主菜就有单点两三百的新西兰羊排、
澳洲谷饲牛肉做主角的意式披萨、
加入波士顿龙虾汤的海鲜烩饭……
连前菜都有水牛芝士。
广州天河希尔顿酒店
¥/位意大利四道式午餐
周末法定节假日不加价
一周通用,两位起订
点击下方阅读原文即可购买
视酒店当日餐厅预订而定,如遇餐厅订满,将由餐厅具体通知可预定时间。
餐前面包
餐前面包一直是我衡量一家餐厅的重要环节。现烤的面包热乎乎的,三种自制汁酱与面包香简直是绝配,恨不得打包一份带走。
前菜3选1
?灼烧三文鱼配照烧汁?
从南域的智利峡湾游上餐桌,智利三文鱼经过微微炙烤,蘸上秘制照烧汁(chef说配方要保密),齿间那种丰盈鲜美的咀嚼感,一下子就能拯救夏季食欲不振的味蕾。
?凯撒沙拉?
沙拉中的战斗机,风靡欧洲北美近一个世纪不是没有理由。生菜的清甜,加上培根的熏香,再搭配帕玛臣芝士,吃草都能吃出幸福的味道。
?菠菜仔沙拉,水牛芝士?
这次我没吃到,意大利水牛芝士有着让人沉醉的绵密顺滑口感和浓郁的咸香。如果你去吃,记得替我尝尝看喲。
汤3选1
三道汤各有风味。我强烈推荐的是这道意式海鲜汤,单点三位数,汤底用澳洲带子、新西兰青口、虾、鱿鱼等熬制而成,天然的鲜味,配上酥脆的蒜香面包,讲究。
▲意式海鲜汤
▲黑松露奶油蘑菇汤
奶油的香甜难掩蘑菇天然的香味,
还有黑松露这种“餐桌上的黑钻石”呐~
▲南瓜奶油汤
主菜6选1
?香草海盐烧羊排?
香草海盐的的独特香气在低温慢煮的过程中渐渐沁入新西兰羊排中,一口咬下去甚至还有肉汁溢出,配上香滑土豆泥和扒芦笋,这道平时两三百的人气单品实在好抵食。
低温慢煮,慢工好味,在我看来,最能展现一间餐厅的诚意。
?培根手打牛肉丸披萨8寸?
传统的意式披萨要用壁炉来烘烤才能保证口感的酥脆。餐厅中央就有个炭烤披萨壁炉,面皮都是手工现做放进去烤的。
一人一片下肚,一口咬下卷边蓬松酥脆,面香浓厚,还有澳洲谷饲牛肉手工做成的肉丸,口感细腻。
?香煎龙利鱼柳配罗勒酱意面?
喜爱清新口感的,可以点这道香煎龙利鱼柳配罗勒酱意面。颜色青翠欲滴的意面带着幽幽的罗勒香,在口中穿梭而过,配上煎得香嫩的龙利鱼柳,一消酷暑的燥热感。
?牛肉酱千层面?
把澳洲谷饲牛肉打烂切碎,熬4至5小时,再用℃烤1.5h,一层一层地叠入面皮中,切入一块放进嘴里,你就会感受到芝士、肉酱和面皮结合得多么融洽,软烂外带一点酥脆。
?低温油浸鸭腿?
2天的漫长腌制和十个半小时的低温油浸,香料和鸭油的风味已经完全浸入鸭腿当中。用的又是法国露杰鸭,入口酥而不腻,外焦里嫩,鸭皮的脂香在嘴里慢慢融化。
?意式海鲜烩饭?
意大利有句名言:“稻米生在水里,死在葡萄酒里。”哪怪意式烩饭一直稳居当红icon的地位。酒店用香气逼人的稻米和波士顿龙虾等一起熬制,煮成奶油般的质地。
再加入手工番茄酱、澳洲带子、新西兰青口、虾、鱿鱼等海鲜,香气和鲜甜浸润在每一粒颗粒饱满的米饭中,好好味。
甜品3选1
餐后甜品就像意大利的艺术品般,端上桌我的眼睛里就开始放出了小心心。
?意式奶冻?
傻白甜の意式奶冻,心型和流线型摆盘简直少女心暴击。吃下去口感介于果冻和慕斯之间,顺滑丰润。
?焦糖炖蛋?
看到第一眼就沦陷,水嫩嫩的炖蛋包裹着焦糖的甜蜜焦香,轻轻挖一勺放入口中,外层微暖,味道香滑无比,甜得恰到好处。
?冰淇淋或雪葩?
冰淇淋/雪葩更是我夏日最想pick的甜品,一口下去清凉畅爽,细腻绵密的口感特别治愈。
写给正准备下单的亲:
1、摸着良心说,¥的价钱吃顿意大利餐,再有黄金地段和五星酒店环境加持,这性价比已经狂甩普通餐厅一大圈了。
2、天河希尔顿酒店的生意和口碑一直很好,记得提前预约,早点过来霸位~
3、本次套餐限时售卖至8月底,且周末法定节假日都不加价,速度组团去大吃特吃啦!
广州天河希尔顿酒店
¥/位意大利四道式午餐
周末法定节假日不加价
一周通用,两位起订
点击下方阅读原文即可购买
MENU
--前菜3选1--
凯撒沙拉,烤脆香培根,帕玛臣芝士
菠菜仔沙拉,水牛芝士
灼烧三文鱼配照烧汁
--汤3选1--
南瓜奶油汤
黑松露奶油蘑菇汤
意式海鲜汤配蒜香面包
--主菜6选1--
香草海盐烧羊排
(配香滑土豆泥,扒芦笋)
培根手打牛肉丸披萨(8寸)
香煎龙利鱼柳配罗勒酱意面
牛肉酱千层面
(芝麻菜,配香草番茄奶油汁)
低温油浸鸭腿
意式海鲜烩饭
--甜品3选1--
焦糖炖蛋
冰淇淋或雪葩(2球)
意式奶冻
--饮品--
咖啡/茶/可乐/雪碧
温馨提示
★活动价格:¥/位
★售卖时间:即日起-年8月31日(周末法定节假日不加价,两位起订)
★使用时间:即日起—年9月30日
★用餐时间:11:30-14:30
★注意事项:请至少提前1天预约!节假日用餐高峰,请越早预订越好!视酒店当日餐厅预订而定,如遇餐厅订满,将由餐厅具体通知可预定时间。
★停车收费:免费停车两小时
★预订-