茶的美丽新世界—新茶饮标签化下的调饮茶、快饮茶指南书茶生活小茶墅——有清凉地，身心安顿——从相对专业的说法来看用纯粹茶叶冲泡品饮的方式我们称之为“清饮”在茶中加入其它内容共同品饮的方式叫做“调饮”与调饮性质相同的当下饮茶方式还有一类我们称其为“快饮”茶在培养年轻人对茶的兴趣方面调饮茶与快饮茶有着积极的一面它同步把握着年轻人的需求脉络并且不断满足着年轻人对文化传承与创新的好奇实则调饮并非泊来中国是最早食用茶叶就广泛的采用调饮有“烹”、“蒸”、“煮”等方法三国时期张揖《广雅》中有记录在长江中游一带饮茶人们用烤红捣碎的茶末与葱姜等煮成羹食随后随着品饮方式的改变茶也与我们的生活关系不断并进前行除了不同的时代、不同的物质条件下人们对茶的需求各有不同之外不同的人群、不同的年龄对茶的认知和喜爱方式也是不同的搭上新零售、消费升级快消品、网红店的风口现萃调饮茶成为当今茶界乃至消费品界增长最快、投资热度最高的品类说到调饮茶的渊源人们首先会很自然的想到英式奶茶在红茶当中放入奶和糖的方式很接近于咖啡的调饮而我们现在调饮茶的兴起则更多源于台湾的泡沫茶和珍珠奶茶的出现制作中采用快速萃取的方式将传统茶的滋味融合在一杯新式茶饮当中作为茶消费的一种在变幻出了更多茶口感的同时也满足了更大的市场需求所谓调饮不仅仅是在茶里加奶和糖在墨西哥和俄罗斯人喝绿茶的时候他们更倾向于在茶中放入干薄荷口感的清凉是他们长期的品饮习惯而做为传统茶的故乡的中国在茶的调饮方式之上是更为宽泛的比如我们会将陈皮做为药引加入茶中所以在茶的调饮中我们可以简单概括为两大类——改变口感饮用功效袋泡茶做为快饮茶市场中最受消费者青睐的一类适应了现代都市人生活节奏的加快一批中国袋泡茶企业的崛起极大地丰富了袋泡茶的品类也提升了袋泡茶的品质同时类似于棒棒茶等更多品类快饮茶的出现也会在茶的清饮与调饮和快饮之间模糊边界更自在的游走几类世界调饮茶方式俄罗斯红茶俄罗斯给人的印象是庄严、寒冷，但俄罗斯人的饮茶习惯倒十分甜蜜。他们喜欢浓浓的红茶汤，并且加奶或者果酱，有时兴致高了加点烈酒，也是不伤大雅的做法。饮一杯俄罗斯红茶，想象着俄罗斯人煮茶的火光，也是一种浪漫。材料红茶、草莓酱、柠檬片制作方法1.将红茶用沸水冲泡，茶叶量可以较平时多，以便泡出浓浓的茶汤。2.加入草莓酱和柠檬片，根据口味调节添加量。3.可适时加入少量白兰地或伏特加等烈酒，更添丰韵。巴西马黛茶热情的巴西最大的特点就是融合，饮茶文化也是一样。巴西人饮用的传统茶是源自阿根廷的马黛茶，独特的饮用习惯创造出了属于南美洲人的饮茶风情。试着当次巴西人，和朋友享受一场粗犷原始的南美茶饮吧。材料马黛茶粉、极少量香料（酸甜味香料最佳，如陈皮，橘皮丝等）制作方法1.将马黛茶粉用热水冲泡（80到90℃），待茶汤均匀后，加入香料便可饮用；2.马黛茶口味较苦，可按个人口味加柠檬水或蜂蜜。朝鲜人参茶长白山盛产人参，朝鲜族人喜欢喝人参茶。人参茶具有补五脏、安精神、止惊悸、明目益智的功效。人参茶的制茶方式并不唯一，可以根据个人口味熬制。材料微参、密柿皮，山楂、白糖制作方法1.洗净人参并剔除须根。2.把晒干的微参和密柿皮（制作人参茶要用密柿皮中完全熟透的皮）山楂放在一起煎透后，加白糖或蜂蜜饮用。南非博士调饮茶丰富的自然资源使南非一直受到全世界旅客的青睐，如果没有机会去南非，那不妨炮制一杯原始、率真的南非风味调饮茶。让来自好望角的博士茶，配合灵动的水果香，一定能带来绝妙的口感体验。材料南非博士茶、鲜柠檬、薄荷叶制作方法1.将南非博士茶和鲜柠檬用沸水冲泡。2.4分钟左右时加入薄荷叶，到5分钟时即可饮用。我们比之前更珍爱生命因了这一路上茶的芬芳中华茶道学会

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