掐指一算，最老的90後都已經接近而立之年。用00後的孩子們原話說，就是邁入“90後老女人”和“90後中年男人”的年齡。孩子們的話語如此純真，麻煩學校70後、80後、90後的老師們佈置多一點作業獎勵他們。年齡漸長，除了承受“中年少女”“中年少年”等稱呼，我們確實意識到了自己的身體狀況變化，比如：
再也熬不起夜了，脫髮問題日益嚴重，肚子越來越凸，開始聽草原音樂了，身體機能那是一日不如一日……還有一個典型特徵：出門開始帶保溫壺。生活不止眼前的枸杞，還有遠處的保溫壺。壺裡滿滿當當地備著熱水、熱茶，以及枸杞。
作為一個喝酒的人，
是時候往酒里加點兒枸杞了。
今天一哥把酒分成葡萄酒、以威士卡為代表的烈酒以及啤酒三大類，針對每一類我們來討論一下枸杞酒的製作和品鑒。
01枸杞葡萄酒GOUQIWINE
我們平時喝葡萄酒都喜歡保持一定的低溫，以保留葡萄酒的完整風味。但人到中年，尤其是冬天，誰不想喝點暖暖熱熱的東西呢？這時候，熱葡萄酒就應時而生。
熱酒（MulledWine）不是一種固定的酒精飲品，在不同地方可以有不同的稱呼和做法。
英國：以紅葡萄酒為基酒，加入橙皮、丁香、肉桂條和白糖加熱而成；德國/奧地利：人稱Gluhwein，由紅葡萄酒兌入橙汁、朗姆酒製作而成；匈牙利：做成香料熱酒（ForraltBor），以甜白葡萄酒為基酒，加入蜂蜜、香料調製而成；瑞典：叫格拉格熱酒（Glogg），以麝香葡萄酒，甚至波特、白蘭地為基酒原料，再加入葡萄乾、杏仁、豆蔻等調製而成。
以此為啟示，我們要做具有中國特色的社會主義…啊，不對，是具有中國特色的養生熱酒。只需按照下面提供的步驟：
第1步：將一瓶紅葡萄酒倒入燉鍋中，用便宜的混釀幹紅葡萄酒即可；
第2步：按照個人喜好，往燉鍋中加入適量丁香、八角、肉桂皮等等；
第3步：小火慢燉，適當攪拌。大火煮沸的話容易使葡萄酒裡的酒精過快揮發，然後把香料的苦味煮出來，因此切記要小火慢煮；
第4步：加入適量的枸杞，枸杞的量以小手握一把。
第5步：當酒液慢慢變熱，枸杞煮發，香料的味道都煮開後，取一個柳丁切片放到酒液中，繼續保持細火慢燉約5分鐘；
第6步：最後將酒液倒入杯子中，趁熱飲用。為了增加情調和養生暗示，你可以在杯子裡點綴幾顆枸杞。
溫馨提示：喜歡濃郁口味的酒友，可以用波特酒代替普通混釀紅葡萄酒；對養生有更高需求的酒友，可以在添加枸杞時加入紅棗。煮好的熱酒可以在家用紅葡萄酒杯飲用，更可以裝入保溫壺帶出門，在上班、搭車以及外出用餐時飲用，完全不輸枸杞茶啊。
02枸杞威士卡GOUQIWHISKY
威士卡愛好者們會根據自己的品鑒習慣去討論：威士卡應該怎麼喝更好喝？比如：純飲法（neat）、冰塊法（ontherocks）以及水釋法（watersplash）等。
純飲法：直接品飲，一般威士卡資深愛好者都會堅持直接品飲；水釋法：加水稍微稀釋品飲，這里加水也分用滴管加、用杯子倒以及往水裡兌點威士卡幾種方式。一般是威士卡入門愛好者或備考WSET四級的人會加水品鑒；冰塊法：加冰品鑒，從整塊冰喝到融化。這里加冰也分加冰球、加冰磚以及人工類比冰球等方式，適合新生代威士卡愛好者或吧友。
還有一種特別流行的喝法，以威士卡為基酒，製成威士卡雞尾酒。這種一般就是威士卡太便宜，直接喝太難喝的時候，加點檸檬加點冰糖，好喝。但我們今天針對的是枸杞，所以我們要將冰塊法和雞尾酒法結合起來，只需要按照以下步驟：
第1步：將適量枸杞泡入熱水中，等待十分鐘，待枸杞充分泡開（喜歡枸杞味更濃郁的可以加入大量枸杞，並適量烹煮）；
第2步：放置一段時間，讓枸杞水冷至常溫；
第3步：把枸杞水裝在乾淨的制冰模具格子裡，放入冰箱冷凍；
第4步：冰凍成塊後，取出備用；
第5步：在搖酒器底部放入小量枸杞，加入威士卡，晃動搖酒器使其更好地融合。
第6步：最後取3-4塊枸杞冰放入威士卡杯中，倒入搖好的威士卡，添加部分檸檬汁，一杯枸杞威士卡就製作成功啦！為了增加情調和養生暗示，你可以在杯子裡點綴幾顆枸杞。
溫馨提示：以普通混合威士卡為佳，不建議用太貴；以此為例，可以製作紅棗威士卡、金銀花威士卡、阿膠威士卡等等，鼓勵大家踴躍嘗試。製作好的威士卡不僅保留了冰塊威士卡的風味和口感，還可以似有似無地聞到枸杞的清香，是廣大中年吧友的至佳之選！我相信這款雞尾酒一定會在各大酒吧中流行起來的！
03枸杞啤酒GOUQIBEER
啤酒加枸杞，展現我們日益老去的軀體裡藏著一顆永遠年輕的心。一邊喝酒傷身一邊加枸杞瘋狂養生，是中年少女少男們對生活的堅持：扶我起來，我還能浪！
啤酒加枸杞這個事兒該怎麼整呢？
沒有人喜歡喝沒氣兒的啤酒，啤酒當然要喝冰的，透心涼，心飛揚，因此不能參照葡萄酒拿去加熱。不論是直接加枸杞水還是加枸杞冰，都會稀釋啤酒，影響啤酒的口感，因此我們也不推薦加水或加冰。別擔心，枸杞啤酒已經可以直接買了，在某寶上隨便搜搜已經能看到幾款枸杞啤酒品牌。這些啤酒在介紹語上煽情地寫著：
選用高品質麥芽、頂級啤酒香花，
與寧夏枸杞精心釀制調配而成！
本產品融合枸杞子養生之功效，
也是現代人所追求的健康理念！
是佳節送禮、走親訪友，
以及孝敬老人的首選健康養生禮！
……
如果來不及買枸杞啤酒，也可以自行製作，只需要按照以下步驟：
第1步：取適量枸杞，放入鍋中蒸熱，使幹枸杞軟化，香氣散發；；
第2步：把枸杞水裝在乾淨的制冰模具格子裡，放入冰箱冷凍；
第3步：如果喜歡更清冽的口感，可以切入柑橘片。
杯中啤酒口感不變，枸杞如紅色的小精靈般均勻散開，不僅可以似有似無地聞到枸杞的清香，還充分滿足了你對養生的需求。
溫馨提示：如果在大排檔或酒吧沒有條件加熱枸杞，可以將枸杞直接放入，枸杞風味會減弱，但足以滿足人們養生的臆想。同理，紅棗、胎菊、人參片也可蒸熟加入到啤酒、可樂中，分別滿足不同的功效需求。現在朋友們的生活現狀是：
吃盒泡面，喝杯夏桑菊抽根煙，含個煙嗓子含片一邊熬夜，一邊塗眼霜例假期間，吃根紅棗味的冰棍暴飲暴食，吃健胃消食片通宵達旦浪，帶上保溫杯
你看你看，我們現下的流行生活狀態就是追求養生，保重身體。為此，酒雖然不能停，但枸杞必須要加起來！今天就瞎扯到這，謝謝大家正兒八經地看到這裡。
我的枸杞到了，我去收一下快遞。
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