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金枪鱼鞑靼配玉米片较低热量食材:金枪鱼克Doritos玉米片适量步骤1将金枪鱼切碎，剔除肉中的筋。不用切得过碎，留一些颗粒感更佳。步骤2酸黄瓜切成细丁。步骤3混合第戎芥末酱、橄榄油、白醋、卡宴辣椒、肉豆蔻粉、酱油、盐、黑胡椒。可酌情调整配料。步骤4将碎金枪鱼肉、酸黄瓜丁与酱汁均匀混合。步骤5搅拌均匀的鞑靼放在玉米片上，撒上海盐、卡宴辣椒，磨上大量黑胡椒。步骤6用喷枪将鱼肉表面炙熟即可。成品图葱烧牛蹄筋较低热量食材:牛蹄筋克步骤1准备材料步骤2蹄筋洗净冷水下锅，放花椒，大料葱姜，二锅头去腥臊，料要稍多些，毕竟牛蹄筋属于味比较大的食材，水开后多煮会儿，记着打沫直到干净步骤3焯好后放入高压锅加水没过，再放上述调料，加几个干辣椒，也是去腥提香的，二锅头要多倒些，做开后盖阀转中火，保持滋滋的声音压二十至二十五分钟左右，这个要看蹄筋的大小步骤4压蹄筋的这段时间不要去喝茶，还有很多事儿要做，大葱只要葱白，切成段然后切点小花刀，别太深，容易断步骤5二两左右的油坐八成热，下葱段，葱段最好擦干净，不然辟里扒拉溅脸上的时候可别怪我没提醒你，炸到表面金黄色赶紧出锅放一个小碗里码好备用步骤6姜切丝，香菜切小段，香菜不要叶子，只要梗，大葱尾巴切小片步骤7把6里的材料放入炸过葱段的油里小火慢慢炸十多分钟至材料变焦黄捞出来，葱油熬成步骤8把碗里的葱段放一点白糖，酱油和加饭酒上锅蒸三分钟，这步挺关键，如果不蒸，葱烧出来是梗的，调味蒸完后再烧出来葱也入味了非常好吃，而且入嘴软糯，这个是关键步骤9二十分钟过去了，把压好的蹄筋弄出来晾凉切大条备用步骤10锅里加酱油，加饭酒，水，胡椒粉步骤11葱姜和香油调成汤放入切好的蹄筋烧开倒入碗里泡味儿步骤12焯几朵西兰花备用步骤13开火坐锅倒葱油炒糖色，如果不会可以用老抽，把泡的牛蹄筋捞出来沥干水份步骤14糖色炒好后下牛蹄筋炒开，然后放加饭酒和酱油一起炒，没炒糖色的就放老抽，少放，目的就是让菜发出些许红色步骤15加入一些开水，当然有鸡汤更好，水不用太多，到原料的多一半就行了，然后放一点盐和胡椒粉，调咸味就看个人口味了，这个我控制不了，下入蒸好的葱段，然后中火开烧，烧的过程中再放一些葱油，这个菜葱油用的比较多，最后汁快干的时候再淋些葱油勾芡出锅成品图西葫芦炒肉片较低热量食材:西葫芦1根里脊肉克步骤1：西葫芦1根

里脊肉克：小米椒3颗

淀粉1勺

姜蒜少许

生抽1勺

料酒1勺

糖1勺

鸡精1勺

盐2勺步骤2西葫芦切片，加入1勺盐拌匀备用。步骤3里脊肉切片，加入1勺盐、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。步骤4油6成热下肉片，炒至变色盛出备用。步骤5留底油爆香姜蒜。步骤6倒入西葫芦，大火炒匀。步骤7加入小米椒翻炒。步骤8肉片回锅炒匀。步骤9加入1勺糖、1勺鸡精，炒匀即可。步骤10美味驾到，想吃就多吃点吧~成品图葡萄干发糕较高热量食材:面粉克玉米面克葡萄干克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1面粉放入盆中步骤2放入玉米面步骤3酵母放入碗中步骤4加入清水搅匀步骤5将酵母水放入面粉中，加入清水和成面团步骤6醒发至2倍大，面发好步骤7葡萄干洗净步骤8将醒发好的面团放入蒸锅中，加入葡萄干，面团放10分钟步骤9用中火蒸50分钟，焖5分钟，开盖，切成块成品图西红柿炖牛肉较低热量食材:牛肉克西红柿克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1西红柿和牛肉洗净，葱姜蒜切片，花椒八角备好步骤2西红柿切块，牛肉切成两厘米的方块，并用开水煮五分钟步骤3热锅放油，放入八角花椒和葱姜蒜爆香步骤4接着放入西红柿翻炒，西红柿出汁放牛肉，翻炒中倒一勺料酒，继续翻炒三分钟，放水没过牛肉，水开后小火炖一小时，放适量盐和调料即可出锅成品图

五花肉炒藊豆较高热量食材:藊豆克五花肉克木耳5克胡萝卜半根生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1准备好了食材步骤2分别切好步骤3藊豆掰小段，木耳泡发，洗净，用厨房剪稍微剪碎点步骤4锅里倒油，葱姜蒜爆锅步骤5放入五花肉片翻炒后加入藊豆步骤6继续大火翻炒，加入生抽和冰糖再翻炒几下步骤7加入一碗水，盖锅中小火焖15分钟左右步骤8开锅翻炒几下，如果水实在烧干了，可在加点温水，然后再盖锅三分钟左右步骤9加入木耳和胡萝卜片翻炒几下盖锅一分钟步骤10加入尖椒和干辣椒翻炒几下步骤11放盐和味精即可成品图7点早餐｜雨季的夏天，最适合这样一道有个性的食物较低热量食材:红甜椒1/2个新鲜冬菇50克金针菇50克西芹50克新鲜黑木耳50克香菜2根指天椒1根白胡椒粉1茶匙有机酱油2汤匙苹果醋2汤匙黑白胡椒粉组合现磨增香家用西餐牛排胡椒面粒烤肉撒料烧烤调味料步骤1冬菇、黑木耳、西芹切细条与金针菇一边备用步骤2冬菇、黑木耳、西芹切细条与金针菇一边备用步骤3冬菇、黑木耳加入有机酱油、麻油、柠檬汁等醃料拌匀备用步骤4其他食材放入高速料理机拌匀，放入大碗中步骤5加入醃好的食材、金针菇和西芹拌匀即可享用，如放入风干机稍加热味道更好成品图白萝卜炖牛肉较低热量食材:牛肉大半斤白萝卜一根木耳一小把正宗郫县豆瓣酱1g兆丰牌四川特产级红油豆瓣酱川菜调味料家用步骤1牛肉切丁冷水下锅加料酒步骤2撇去浮沫捞出步骤3从新加水换高压锅上气转一分多钟步骤4热锅倒油爆香生姜大蒜豆瓣酱炒出红油干辣椒爆香步骤5捞出牛肉丁下锅加料酒醋爆炒步骤6下白萝卜加蚝油十三香酱油翻炒均匀倒入压牛肉丁的汤水下木耳再翻一下步骤7整锅倒入高压锅再压步骤8闻着香味最浓时关火加入鸡精香葱成品图蒙古大肉串较高热量食材:猪肉克洋葱半个纯孜然粉烧烤调料撒料新疆小吃油炸烤肉孜然粒现磨g烤鱼孜然步骤1准备好主要原料，猪眉毛肉一块、洋葱半个、柱候酱一瓶、孜然粉、花椒粉、辣椒粉步骤2将猪眉毛肉切成小块步骤3半个洋葱切成片步骤4生姜切丝，大蒜切片步骤5切好的肉丁里加入一小勺盐、2勺柱候酱、一勺蚝油、生抽一勺、一勺孜然粉、一勺五香粉、切好的洋葱丝、姜丝、大蒜片、料酒、黑胡椒碎和半勺辣椒粉步骤6抓匀进行腌制，放入冰箱腌制2小时步骤7炒锅里放入干花椒粒小火炒制步骤8放入料理机打碎成花椒面备用（新打出的花椒面比较麻香）步骤9取出腌渍好的肉丁，将所有的肉丁依次串成大肉串步骤10串好的大肉串放入不沾烤盘中，撒上孜然粉（如果没有不沾烤盘，就烤盘上垫一层锡纸）步骤11放入预热度的烤箱，放入烤箱中层度烤10分步骤分钟后取出，撒上孜然粒，花椒粉，辣椒粉，刷上一层薄油，放入烤箱在烤10分钟即可成品图

山药炒西芹较低热量食材:西芹克山药克山西手工陈醋桶装特产醋粮食酿造饺子醋ml买二赠一随机赠品步骤1山药去皮洗干净，我用一个小工具把山药切成狼牙片状。如果用刀也可以直接切大片就行步骤2切好的山药放在水里，放入一点白醋浸泡着，免得氧化步骤3热油，油五分热的时候捞出山药控控水，放进油锅炸，炸到山药表面微黄的样子就可以捞出步骤4西芹洗干净用水焯烫一下，马上过凉，然后切成大片状步骤5油锅爆香葱花，放入山药和西芹同时爆炒，爆炒翻动的时候放入蚝油，醋，盐步骤6炒匀入味后，放入葱花和鸡粉再炒匀即可成品图炸鱿鱼圈较低热量食材:鱿鱼克鸡蛋1个新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1鸡蛋打散备用步骤2鱿鱼去内脏下水煮白步骤3撕去外皮步骤4切成圆圈步骤5加调料腌制步骤6沾上淀粉蛋液裹上面包糠步骤76-7成油温下锅步骤8炸至金黄成品图芝麻藕丝较低热量食材:藕1节步骤1藕去皮切丝，放入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色；烧开半小锅水，加入藕条煮半分钟左右捞出步骤2鸡蛋打散，加入少盐和面粉拌匀；将藕浸入蛋液，再粘些白芝麻步骤3取小点的锅入油烧五六成热，依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出；锅内放入少许油，小火炒香花椒和干红椒、姜片，再炒蒜粒和蒜苗；放入藕条，再加少许盐炒匀，最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可成品图凉拌海参较低热量食材:海参只特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g步骤1我准备了四根大海参，三根做凉拌，另一根做葱油的步骤2下一步开始清理海参，把海参内脏和沙石都掏干净，清洗。步骤3洗干净的海参。步骤4凉拌的部分切小块。步骤5准备酱汁，把生抽黑醋糖盐香油搅拌均匀。步骤6蒜末放入切好的海参碗里，不需要图片里那么多，大概三颗蒜瓣的量就行。步骤7青红椒切丁也拌进去。步骤8所有酱汁和配料拌匀，保鲜膜盖好放置一会入味。步骤9营养好吃的凉拌海参就做好了，过瘾哦！成品图金枪鱼塔塔较低热量食材:金枪鱼适量甜杏仁适量面包适量藜麦适量生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1将杏仁，面包，辣椒油和盐放入料理机中，混合5分钟，直至均匀。5分钟后，慢慢倒入橄榄油和水，继续混合两分钟。倒入小水罐，并保持冷藏，放在一边；步骤2沸水，加入藜麦和盐，煮10分钟；步骤3将金枪鱼切成0.5-1.0公分的丁状；步骤4藜麦中放入黄油、橄榄油继续熬至金黄色；步骤5在切好的金枪鱼里磨入一点点青柠皮和姜；步骤6加入盐、黑胡椒、酱油、橄榄油搅拌一下；步骤7青苹果去皮切一点点小丁备用；步骤8将金枪鱼混合物放入盘中，顶部放上制作好的藜麦青苹果丁和使用花瓣；步骤9环绕金枪鱼缓缓倒入杏仁冷汤，完成。成品图

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