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随着气温的升高，饮品市场即将迎来爆发期。

当喜茶、COCO奶茶、一点点、茶百道、蜜雪冰城等茶饮界大佬对这个夏季摩拳擦掌之时，五一期间，Swisse饮品店在郑州科新路上悄悄开始了试营业。

没错，就是那个曾经风靡代购圈的澳洲保健品牌Swisse。这个夏季，Swisse在郑州跨界卖起了饮料。

保健品品牌跨界卖饮料，在竞争激烈的饮品市场中能否闯出新天地？

文、图、视频/河南商报记者马千惠

编辑/陈晟

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河南首家：饮料中加保健品，冰淇淋中加胶原蛋白果冻

“SwisseCityHoneyDrink”乍一看门头，不懂英文的路人或许会认为“Swisse”在郑州开了一家线下零售保健品店。

走进店中，“营养颜究美茶馆”七个字藏在墙上的一片绿叶中。和其他的饮品店不同，这家店中的透明式冰柜里储存的材料，在新鲜的水果、沙拉酱、淡奶油、酸奶的基础上多出了Swisse的液体保健品。

店中的墙上贴着“年轻人就要花式养生”的宣传标语，柠檬茶中灌“血橙胶原蛋白精华”照片，一击直入崇尚“朋克式养生”的年轻人心底。

“我们的每杯饮品中都会加入5ml的Swisse产品。”店面负责人之一王冰洁介绍道。

柠檬汁中加入膳食纤维精华、橙汁中加入了血橙精华、葡萄汁中加入了葡萄籽精华、冰淇淋中加胶原蛋白果冻......按照保健品口感的不同，搭配不同口味的果汁，一口喝下去清爽解渴，丝毫没有喝保健品的养生感。

从价位来看，在20元左右，略低于喜茶、奈雪等品牌，远高于蜜雪冰城等平价品牌，在茶饮市场同等的竞争赛道上，“5ml保健品”的加持，让这家茶饮店的价格看起来更划算了一些。

据王冰洁介绍，目前“营养颜究美茶馆”是Swisse在河南的首店。

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解决传统线下保健食品行业、饮品烘培店双重痛点

Swisse为何要跨界进军茶饮市场？

在上海嘉里中心商场内的Swisse营养颜究美茶馆中，Swisse的VC、葡萄籽精华、胶原蛋白、膳食纤维精华、血橙精华、蔓越莓精华等保健品摆满了饮品台和墙面货架，让这家店看起来不仅是一个茶饮店，更是一个保健品线下专卖店。

Swisse上海嘉里中心店的店长凌先生说：“现在都是多元化发展，不能只卖保健品，我们会在饮品里加一些保健品，加的量也是我们平时正常要喝到的量。我们也是在用这种方法教给顾客，自己在家服用保健品时如何搭配。”

Swisse上海嘉里中心店

河南商报记者从Swisse内部招商资料上获悉，解决市场短板，正是Swisse此次进军茶饮市场的主要目的。

据该资料显示，传统线下保健食品行业存在依赖门店销售人员、传统现货制、低频消费、客流量少、线上冲击大的痛点。传统饮品烘培店存在品牌长期宣传能力弱、低客单价、产品同质化、门店时效空缺、营销能力差的痛点。

Swisse通过品牌影响力、明星矩阵、线上渠道等宣传方式，吸引消费用户来到城市中的智慧门店，再通过饮品、烘焙等高频次产品向健康保健食品引流，从而获得保健食品的长期收益。

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以健康、养生为主打的饮品品牌，在郑州很少见

当第一批90后开始结婚生子、脱发，保温杯加枸杞也不再是中年人的标签了。

据第一财经商业数据中心《生活消费趋势报告》显示，95后开始主动养生，蜂蜜、枸杞、乳清蛋白、养生茶和酵素是95后最热衷的五大养生食品。

“左手拿着保温杯，右手举着高脚杯，敷最贵的面膜，熬最长的夜。养生不仅仅是自嘲，更是生活的态度。”朋克式养生法在年轻人之间流传开来。

如何在好吃好玩和健康养生之间找到平衡点，成为饮品店间探索新经济增长的发力点，“以健康、养生为主打的饮品店”则是探索路上的突破口。

河南商报记者走访了丹尼斯大卫城、正弘城、熙地港等商场后发现，目前以健康、养生为主打的饮品品牌在郑州并不多见。当然，“少”这一特点，也正是品牌方的