早上一碗牛肉面
一整天都元气满满
工作干起来贼有劲儿
但今天说的是和牛肉面有关的
牛油
↓
案情介绍
市食药监局执法人员进行检查
用非食品级方便袋盛装的牛油
李某某在掇刀闸北街经营牛肉面馆，所用牛肉及牛油均由商贩王某供货。年4月12日，荆门市食药监局执法人员检查发现其面馆库房货架码放两袋黑色塑料袋装的乳白色油脂状物质，且表层有明显杂质、灰尘。经询问，该袋装物质为面馆加工汤料用牛油。李某某当场出示了牛肉商贩王某手写送货单据及营业执照，其营业执照显示经营范围为牛肉销售。执法人员称重后对22.5Kg牛油予以扣押。
经进一步调查，商贩王某为掇刀某集贸市场牛肉经营户，未取得牛油生产许可擅自以牛肉经营过程中附于牛器官的脂肪熬制牛油，并未经检验用非食品级方便袋盛装后按6元/Kg销售获利（已另案处理）。
李某某在购进牛油时也并未严格查验王某经营资质或牛油合格证明等资料。
年9月15日，荆门市局依法对李某某作出行政处罚决定：没收已查扣牛油22.5Kg，并处罚款元。
1
李某某采购涉案牛油未履行法定查验义务
《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款规定：食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。
4
李某某经营（使用）涉案牛油应依法予以处罚
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款规定：生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民ZF食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。
（转载于荆门食品药品监督管理局）
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点我笑不出来！下周小雪，荆门只有2℃…想辞职回家捂被窝！
点我荆门城区查获酒驾人，醉驾33人，全都在这些路口…简直可恨！
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