在巴黎的街头吃一口香香甜甜的巧克力慕斯，在意大利甜品师手中接过一份精致的提拉米苏，美国街头充斥的布朗尼味道温柔又多情，独特的味蕾体验，让整场旅行都变得甜美起来。

旅行记忆

甜品遍布世界，每一处都各有风味，酷爱旅游的你怎么能错过这场甜蜜？快来和Oster一起邂逅烘焙，为舌尖加点甜意。

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经典意式提拉米苏

用料：

鸡蛋4个，砂糖50克，手指饼干1包，适量浓咖啡（凉），朗姆酒3勺，Mascarpone芝士g，适量可可粉

做法：

1.将蛋黄和蛋清分离，分别放在两个大碗中。

2.在蛋黄中加40g糖后用Oster?HEATSOFT加热打蛋器搅拌，直到白糖融于蛋黄后，把Mascarpone芝士分三次加入打匀的蛋黄液中，搅拌均匀顺滑后，再加入3勺朗姆酒搅拌均匀。

3.蛋清加10g糖用Oster?HEATSOFT加热打蛋器高速打至湿性发泡，且蛋白霜不流动。

4.分三次把蛋白霜加至蛋黄芝士液中，并用Oster?HEATSOFT加热打蛋器低速缓慢搅拌均匀。

5.开始装盘，手指饼干两面浸湿（轻蘸即可）咖啡后放入玻璃盘中；然后，铺入上一步骤中一半份量的芝士液；再铺一层蘸好咖啡的手指饼干，最后再把剩余的芝士液铺上，放进冰箱冷藏1-2天后，撒上可可粉就可以开吃啦！

浓可可巧克力慕斯

用料：

奥利奥饼干碎80克，黄油40克，牛奶克，绵白糖40克（20克打奶油），可可粉10克，吉利丁2片（10克），淡奶油克

做法：

1.黄油用Oster?HEATSOFT加热打蛋器加热功能打至融化，加入奥利奥饼干碎搅拌均匀，倒入模具，用勺子压平，放入冰箱冷藏半小时备用。

2.锅里加水烧热关火，倒入牛奶盆，加入20g面砂糖搅拌均匀。

3.吉利丁片剪成小块用凉开水或冰水泡软备用。

4.可可粉分三次过筛筛入牛奶里，用Oster?HEATSOFT加热打蛋器搅拌至无颗粒后加入泡软的吉利丁片搅拌均匀融化即可，然后放在室温下冷却。

5.将淡奶油加入20克绵白糖用Oster?HEATSOFT加热打蛋器打发至纹路清晰后分两次倒入可可糊，翻拌均匀，倒入模具，放入冰箱冷藏四个小时以上，取出脱模筛一层可可粉，香甜软糯的巧克力慕斯就做好了。

美式经典巧克力布朗尼

用料：

黄油克，黑巧克力碎克，速溶黑咖啡粉1克，鸡蛋3个，白糖克，普通面粉克，盐3克，可可粉5克

做法：

1.碗里放切小块的黄油，黑巧克力碎，咖啡粉，用Oster?HEATSOFT加热打蛋器加热功能打至融化，混合均匀。

2.将面粉，盐，可可粉，鸡蛋，白糖用Oster?HEATSOFT加热打蛋器搅拌均匀后倒入黄油巧克力液体里，用刮刀翻拌均匀，倒入8寸烤盘里，烤箱预热℃，烤20分钟，取出切块，浓郁巧克力味儿的布朗尼就做好了。

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Oster?HEATSOFT加热打蛋器四大功能

1.独有HeatSoft技术，边加热边搅拌，烘焙零等待。

在2分半内将冷冻黄油调整到适合烘焙状态，速度是普通打蛋器至少12倍以上！

2.双棒配置强劲动力。

大动力电机拥有W电机+W搅拌头，增强动力功能可产生爆发力，再结合双棒配置，棒面宽广，混合更充分，均衡力学设计，快速旋转搅拌，能够处理较稠的面糊。

3.7档控速，满足不同需求。

7速设置，高速打发蛋奶快速达到峰值，花样烘焙随心调档。

4.一体化设计便捷收纳、配件齐全。

采用一体化设计，将整个机身与储存盒设计成为一个整体，可以随心拆分。再也不用担心配件丢失，用完即可以方便收纳，特别省心！