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导读：天气转凉，就馋这早餐，经济味美，暖身饱肚，北方人乐了：最爱！

马上就霜降了，天气越来越冷，还没来暖气的这个时候，早上寒意更浓，除了贪恋被窝里的温暖，早起更想吃点热乎乎的饭菜。五口之家，宝妈有时候也想偷偷懒，早上多睡一会儿，但是又怕耽误家人上班上学，咋办呢？宝妈有办法，这不，今儿早餐15分钟就搞定，花钱不多，味道还挺美，其中还有费时的粗粮粥，网友们纷纷不相信，这一桌15分钟？下面就跟着宝妈一起来看看吧！

#早餐中国#五口人早餐，宝妈给家人做了啥好吃的：大碴子粥+鸡蛋豆芽炒面+脆腌萝卜+甜瓜。

大碴子粥配腌萝卜，小时候的味道，花钱不多味道好，网友说太勤俭，我觉着还不错呀，粗粮配萝卜，吃着肠胃也舒服！也有跟我一样的北方网友乐了：最爱呀！确实如此，宝妈在老家的时候常吃，即使是现在，也是隔几天不吃就馋，尤其是天冷了，更想念这口，家人也跟着吃习惯了，吃得倍儿香，热乎乎地喝上一碗，全身热乎乎，再搭点腌萝卜，美呀！一家五口人早餐，按量做，爱惜粮食拒绝浪费！

大碴子粥，东北最爱的美食之一，最主要的食材是大碴子。大碴子，是玉米粒脱皮后磨的二号碴子，有白色的还有黄的，相对来说，白的更受欢迎，它的口感是粘滑的，更好吃，由于是粗粮，也好消化，老少都喜欢。

大碴子粥，我这次的食材有点跟平常不一样，改良了，一改大碴子粥的只有米豆两种，我的搭配是这样的（五口人量）：4把白色玉米碴子+1把皂角米+1把花生+1把赤小豆+1大把无核脆灰枣。营养和口感更加丰富了，更讨年轻人喜爱！

刚刚宝妈说了，早餐我只要15分钟就完成，那么这个大碴子粥这么费时，怎样做到呢？

宝妈当然有办法，最喜欢的方法就是利用厨电的便利性，用电饭煲来预约，这样早起一分钟都不用等，直接就可以吃。之前的电饭煲用好几年了，这回换个新款：臻米UFO饭煲压力锅FY1，更给力了。

做法：4把白色玉米碴子+1把皂角米+1把花生+1把赤小豆+1大把无核脆灰枣混合在一起，加水洗净后放入电饭煲里，加入食材5倍的水量，合拢上盖后，功能里选熬粥-时间设为2小时-预约时间我设为4.1小时后开始工作，做好后会进入保温状态，早起直接吃就好，品质生活从一碗粥开始！需要注意的是，粗粮熬粥需要留出来最少4小时的浸泡时间哦，更软烂！

粥，不占用做早餐时间，同样，这碗腌萝卜也如此，睡前一拌，早起就腌好了

腌萝卜做法，半根白萝卜洗净，不用去皮，切成片，放入2勺白糖拌匀，腌20分钟至出水，把水倒掉不要

往萝卜里放入半小碗味极鲜酱油，蒜片4瓣的量，姜少许，米醋2勺，拌匀后盖好，放入冰箱里冷藏腌一夜，早起就开吃了，脆脆的，和粥是绝搭！喜辣的可以腌的时候放点辣椒

炒面。前面两种都不用早上现做，那早起要做的只有这一个了，睡前把面条机压好的鲜面条备好，早起煮熟过凉水，再控水备用；炒锅里加植物油烧热，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋块盛出，锅里再放入黄豆芽和胡萝卜丝炒断生，倒入面条和盐炒匀，倒入鸡蛋块炒香出锅，简单又味美，营养又顶饿，一上午精气神儿倍儿足！

晒我家15分钟早餐，简单味美，营养顶饿，一上午都精力充沛！宝妈家的15分钟早餐就分享到这里，说说你家早餐都怎样搭配，欢迎一起讨论分享哦！#臻米必买清单#

三餐美食，快乐分享，您的评论点赞和转发是对我最大的支持，谢谢！宝妈小厨，美食原创作者，擅长家常菜、面食和早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续