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低脂坚果全麦欧包较高热量食材:高筋面粉克全麦粉50克清水克红糖30克新良全麦粉2.5kg杂粮面粉家用粗粮全麦粉中筋包子馒头面粉专用粉步骤1除黄油,盐以外所有食材加入容器中。步骤2用厨师机搅拌至厚膜状后加入黄油,盐,继续搅拌。步骤3完全扩展状态以后加入核桃仁和亚麻籽,混合均匀。亚麻籽不好消化,我用研磨机事先将亚麻籽研磨成了粗粉。步骤4混合好的面团轻轻握出光面,盖上保鲜膜发酵至两倍大,现在的天气放室温一发就可以。步骤5将发酵好的面团取出排气,排气的时候反复折叠几下就可以完成整形。步骤6藤篮上用面粉筛均匀的筛上一层高筋面粉,不要太厚也不要太薄。步骤7把排好气的面团光面朝下,干净利落的放入藤篮中,动作不要太粗暴,轻柔一些。然后盖上保鲜膜,在38度的环境中发酵一小时至两倍大小。步骤8烤盘上铺上一层油纸,轻轻将发酵好的面团倒扣在油纸上。步骤9用锋利的刀片在面包表面划出米字形花纹。步骤10烤箱提前预热,度,嫩烤模式,中下层,烘烤大约30分钟。嫩烤模式中途会自动喷蒸汽。步骤11烤好以后立即取出晾凉即可,外脆里软,太好吃了,赶快试试看吧!成品图红糖红枣发糕较高热量食材:面粉克红枣几颗红糖两块三叶果红枣整箱5斤装新疆特产和田大枣0g/g骏枣干果包邮步骤1将红糖溶于适量温水中。步骤2面粉中加入酵母粉并混合均匀。步骤3将红糖水缓慢多次倒入面粉中,并同时用筷子搅拌。步骤4将面粉搅拌均匀行成面糊或者湿润的面团。步骤5放在温暖的地方发酵至两倍大。步骤6将红枣粒放入面糊或者面团中,红枣提前洗净泡软切碎。步骤7搅拌一下,使红枣粒和面糊混合均匀。步骤8在容器内刷一层油。步骤9将面糊倒入容器。步骤10将面糊放进蒸锅盖上盖子静置二十分钟。步骤11大火蒸半个小时。步骤12关火后虚三分钟再掀开锅盖。步骤13倒扣脱模。步骤14切成小块就可以吃啦。成品图红糖刀切馒头较高热量食材:面粉克红糖克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1备好红糖和面粉步骤2克温水里加入克搅拌拌匀步骤3面粉里加入盐拌匀步骤4把红糖酵母水倒入面粉里揉成光滑的面团步骤5包上保鲜膜发酵至2倍大后取出排气后滚圆盖上保鲜膜静置15分钟步骤6之后擀成薄片,再撒上10克红糖步骤7由上往下卷起后捏紧收口后滚匀步骤8用刀切成均匀的段步骤9蒸笼里刷上油,把切好的吗,馒头放入盖上静置15分钟步骤10水开后上锅大火蒸15分钟后熄火过5分钟打开成品图马蹄糕较低热量食材:马蹄粉克水克红糖克佳一粒红糖女性大姨妈调理冲饮泡手工正宗原味甘蔗红糖粉2袋散装步骤1生浆:马蹄粉加克水搅拌均匀,过滤一下杂质步骤2红糖放入克水中煮融化步骤3马蹄放入煮好的红糖水中步骤4舀一勺生浆倒入红糖水中,小火搅拌均匀关火步骤5把剩下的生浆倒入锅中快速搅拌均匀步骤6把搅拌均匀的马蹄浆倒入盘子、水开后大火蒸二十分钟(铝盘磁盘都可以、如果盘子步骤7蒸好后放冰箱冷藏半小时步骤8切成块状煎一下盛出成品图
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猫耳朵较高热量食材:低筋粉克牛奶克鸡蛋2个猪油20克红糖40克白糖20克盐6克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1把除了红糖白糖的其他材料分成两份。90克牛奶,10克猪油,3克盐,20克白糖放在一起搅拌均匀。步骤2剩下的牛奶猪油盐和红糖放在一起搅拌均匀。步骤3每份溶液里放入克低筋粉揉成红色和白色两个光滑的面团,醒10分钟。步骤4一个面团分成4份步骤5各取出一份擀成长方形的薄片步骤6厚度3毫米左右就可以了,再薄一点也行步骤7把两个面片摞在一起,面片之间喷一点点水可以粘合的更好,防止炸的时候裂开步骤8卷起来,卷的时候注意中间不要留有空气步骤9卷完之后滚圆一些,大概两个手指那么粗就可以了,我手胖,瘦的亲可能两指半?哈哈哈哈哈。。。一共卷成4个面卷步骤10把面卷用保鲜膜盖上,放到冰箱里冷冻20分钟,取出来切成一毫米厚的薄片,刀功好的话当然是越薄越好啦。看起来很漂亮有木有步骤11后来孩子们着急我就直接搓细了卷成麻花……专心做猫耳朵的亲,可以忽略这一步步骤12锅中放入适量色拉油烧热,把猫耳朵夹一个放油锅里,起泡泡就可以开始炸了,一定要小火炸,因为面片很薄容易糊,炸到白色部分稍微有一些发黄就可以出锅。一般也就是飘起来几秒钟的事情,炸完晾凉以后就可以吃啦成品图红糖开花馒头较高热量食材:新良黑全麦粉克低筋面粉克红枣泥克红糖70克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1备齐材料,红枣泥是提前处理好的,是非常浓稠的状态。步骤2除泡打粉外的材料,全部放入盆中,加水揉成稍软一点的面团,水量根据枣泥的浓稠度增减。面团在室温下进行发酵。步骤3很快面团发酵到位步骤4泡打粉和20克手粉掺在一起,揉面的时候就把泡打粉全部揉到面团中。面团揉光滑后分成3份,再次揉圆压扁。步骤5取一份面团擀开成长方形面片。步骤6把面片从长边卷起。步骤7依次做好3个面团,3个面卷摞在一起,下面2个,上面1个,稍微捏一下。步骤8面团用手揪一块下来,揪面朝上摆放在蒸锅篦子上,面团下面铺油纸,或者在篦子上刷一点点油防粘。面团醒发一会再蒸。步骤9蒸锅中放入足量的水,大火烧开后放入篦子,盖好锅盖用大火蒸20分钟即可。关火后稍微停一下开盖,,馒头虽说没有全部开花,总算是开花了。趁热吃,一个馒头不知不觉就吃掉。成品图八宝粥较低热量食材:胚芽米克八宝米克红糖克佳一粒红糖女性大姨妈调理冲饮泡手工正宗原味甘蔗红糖粉2袋散装步骤1备好食材,八宝米是整罐搭配好的,里面分别有红豆、绿豆、小米、红米步骤2除了红糖外,所有食材倒入大碗里,加入清水浸泡15分钟左右步骤3淘洗干净后沥干水步骤4杂粮和红糖分别倒入电饭锅内,加上清水步骤5通电,选择熬粥功能,煲90分钟步骤6熬好的八宝粥用勺子拌匀,舀起即可食用步骤7与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选。成品图
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蔓越莓趣多多较低热量食材:低筋面粉克红糖45克白糖20克鸡蛋1只盐1克黄油85克蔓越莓30克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1把所需材料称量好备用,然后把鸡蛋打散备用,蔓越莓干剪成小粒。步骤2黄油切成小丁,隔50度左右的热水软化后用手动打蛋器打发,然后加入红糖白糖盐,继续打发,打至体积蓬松,颜色变浅。步骤3加入鸡蛋液搅拌均匀。步骤4低粉和泡打粉过筛加入,搅拌至无干粉,再加入巧克力奶粉继续搅拌,同样要过筛。步骤5加入蔓越莓干,用手揉捏均匀。步骤6把面糊揉成光滑的面团,一半一半的分成十六份,揉成小圆团,放在铺好锡纸的烤盘上,最后用手按扁。然后放入烤箱中层,上下火,度,十五分钟就可以了。成品图红糖梨水较低热量食材:红糖20克梨1个佳一粒红糖女性大姨妈调理冲饮泡手工正宗原味甘蔗红糖粉2袋散装步骤1材料备好,梨我选择一个大个一点的雪梨。红糖可以随个人喜好调节量步骤2把梨去皮,去核,洗干净后切小块步骤3红糖放入煮锅,放入梨块,加水,水末过梨块,烧开后,用小火,盖上盖子煮大概三十分钟。盖着盖子煮水分流失少。如果煮一会觉得水少了,可以加一点开水,不要加凉水,家开水步骤4在放入枸杞子煮5分钟左右即可步骤5这道糖水很简单,就是记得水最好一次性加够,如果发现少了,就加点开水,切记后期不要加冷水成品图马拉糕较高热量食材:红糖克温水克低粉克木薯粉90克酵母3克鸡蛋四个佳一粒红糖女性大姨妈调理冲饮泡手工正宗原味甘蔗红糖粉2袋散装步骤1食材准备好。步骤2红糖和温水加在一起,搅拌至糖完全溶化。步骤3将酵母粉倒入红糖水中,搅拌均匀。步骤4将鸡蛋打进去。步骤5筛入低粉和泡打粉,拌成均匀的糊糊。步骤6将糊糊过筛,剩下的小颗粒碾压过筛,不要浪费了。步骤7将糊糊放在温暖的地方,发酵1个小时。步骤8发酵好的糊糊内部会呈现很多的小泡泡,这就是发酵好的状态。步骤9将发酵好的糊糊直接倒入刷了油的模具里,我用的是八寸的蛋糕模具。步骤10将糊糊放入蒸锅里,等锅中水开,放入面糊大火蒸30分钟。(锅里的水要一次加足,中途不要开锅盖)步骤11不要开盖,关火后焖5分钟就可以出锅了。步骤12蒸好后的马拉糕细腻柔软,比蛋糕还好吃呢。做法简单零失败,一个蒸锅就能搞定的小点心,给孩子试试吧。成品图红糖小麻花较高热量食材:红糖50克面粉克温水克酵母3克小苏打2克玉米油15克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1把主料食材全部放入容器中,拌成絮状后揉成面团,密封醒发40分钟左右步骤分钟后,把面团擀成薄饼,再切成小条状,刷上一层油,再醒发10分钟左右步骤分钟后,把面条搓成筷子粗细的条,再反向搓两头就可以卷成麻花了步骤4放入5成热的油锅中,炸至用漏勺敲出清脆声音就可以了,捞出沥油,放凉后即可食用成品图
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