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将剩饭搓碎

加入鸡蛋、虾仁和一些菜丁

放上油、盐和味精

一盘色泽鲜艳入口喷香的炒饭就出炉了！

香喷喷但售价低廉

世界上根本不会存在讨厌炒饭的人！

日本节目《松子有吉聊天》

在东京都家店里

选出了最好吃的炒饭TOP5

一起来看看吧~

第一位

第一名是色香味俱全

吃到最后一口都非常好吃的

被称为“钻石做的炒饭”

来自这家店一寸亭

这是吃货们都知道的名店

不过吃货们大部分

都是来吃这个鸡蛋荞面

只有资深吃货才知道

这道王牌炒饭

在爆炒过程中

鱼肉和猪肉的香味融合在一起

一口吃下去肉香和鱼香

给味蕾以绝妙的感受

这道炒饭就是公认的

东京炒饭的顶点

鸡蛋和鱼板的颜色相呼应

做成美丽的半球型

湿润的米饭发着光芒

这家店也同样很注重炒饭中的叉烧

甚至还做了区别于拉面叉烧

专门为炒饭制作的叉烧

用酱油汤熬制

为的就是让炒饭

有最佳的风味

和更有层次的味道

第二位

排名第二名的炒饭

是这家叫做珍珍轩的店铺

在上野战高架下有60年历史

被业内人事赞爆的

简单炒饭就来自这里

只用了叉烧、酱油和盐

可是却有神奇的魔力

紧紧抓住客人的胃

这道炒饭遵循“少即是多”的原则

老顾客最喜欢的吃法是

配着黄瓜酱菜一起吃

把辣油和芝麻酱加在黄瓜上

拌在炒饭上一起吃

简直是绝配！

值得一提的是

这是老板自家腌制的

很有信心的黄瓜酱菜

每天三十根黄瓜的分量

不到晚上就会卖光

第三位

第四名是内行才知道得究极炒饭

来自于一家叫做松叶的中华料理店

传说中漫画家

手冢治虫、藤子不二雄

都曾经在这附近居住过

被称作漫画圣地

这间店给传说中的漫画家送过外卖

店里面也有超多名人的签名

但这些名人都是来这里吃拉面

鲜少有人知道

这家店的炒饭竟然那么好吃

炒饭里的叉烧超级大块

而制作这款炒饭的是

来自中国的三代店长山本丽华

先生是二代店长

不过9年前去世了……

她一个人继续制作日本的中华料理

制作炒饭的素材

只有鸡蛋和叉烧

连葱也没有

没有太多翻炒的声音

但料都均匀的混合在一起

用中国的炒锅做的

酱油味炒饭味道浓郁

深受日本人的喜爱

在叉烧的制作上

老板娘也花足了功夫

第四位

从印尼学来的王道红色炒饭

这家叫做幸乐的中华料理店

店内是手写的菜单

和圆形的椅子

充满了复古的氛围

这个红色炒饭的特别之处

就在于用番茄酱

作为基底的原创调料

番茄酱里加了蒜

胡椒、辣椒和拉面汤

混合之后放置两三天完成

这个浓郁的辣酱

在炒饭快要起锅的时候加入

就有浓浓的印尼风味

正宗的印尼炒饭比较辣

这家的印尼炒饭更加柔和滋润

辣味和米饭融合得很好

有古早鸡肉饭的感觉

第五位

排名第五的炒饭来自

开店90年左右

专卖咸味大福的老店すがも园

店里的招牌是咸味大福

和各种制作精美的日式点心

但附近的老年人最喜欢的

就在这家店的炒饭

稍微用咸一点的叉烧

来突出炒饭的味道

用的色拉油不多所以口感相当清爽

食材之间的搭配恰到好处

看了那么多炒饭

日美酱已经蠢蠢欲动了

晚饭就决定吃炒饭！