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说到粥，这是大部分人都喜欢的食物之一，但如果每天都喝白米粥，很多朋友都会喝腻。因此，我们经常会在粥里加一些其他食物，变着花样来做，不仅可以增加粥的营养，还可以让粥变得更美味。

比如在粥里加入蔬菜，做成菜粥，还有海鲜粥、鱼片粥，不同的粥有不同的口味，也有不同的功效。那么，您试过在煮粥的时候放入香蕉么？

说到这里，您可能会感到意外，啊，把香蕉放到粥里煮，这是个什么鬼操作？香蕉和粥一起煮还能吃？

事实上，把香蕉放到粥里，不仅味道还不错，而且还有很多不错的功效，一方面可以润肺降脂，另一方面使粥变得香甜可口，促进食欲。

香蕉是一种常见的水果，性寒，中医认为它可以润肺、清热、助消化。营养学认为，香蕉富含果胶，能够帮助清除血液中的胆固醇水平，从而达到降血脂的功效。

香蕉的果胶有可溶性，还可以促进肠道蠕动，从而起到助消化的作用。另外，香蕉还有丰富的钾，这种元素有利于降低血压，保护我们的心脏，所以，三高人群应该多吃香蕉。

除此之外，香蕉还是名副其实的“快乐水果”，它含有β-胡萝卜素，可以帮助我们缓解眼部疲劳、延缓衰老。对于经常失眠的人来说，睡前不妨吃一根香蕉，因为香蕉中的蛋白质、氨基酸，有安神的功效，能够镇静、助眠。

那么，香蕉粥如何做呢？现在就告诉您：

香蕉煮粥的方法并不复杂。先将粳米淘洗干净之后，锅中加水将其煮成粥；然后将香蕉果肉切丁或片，在粳米煮成粥之后放入锅中再煮片刻，同时可以加入适量冰糖调味；待冰糖充分溶解即可关火食用。

大家需要注意的是，没有熟透的香蕉含有大量鞣酸，反而容易导致便秘，所以不适合肠胃功能差的人食用。另外，有糖尿病的人，也不适合吃大量香蕉。